常州瑞德鸭血粉闭路循环喷雾干燥机是针对动物血液制品（以鸭血为典型代表）的一种高效、高品质专用干燥设备。它通过密闭的惰性气体循环系统，从根本上解决了传统开式喷雾干燥在加工热敏性、易氧化、富含风味物质食品原料时面临的核心难题，是生产高品质、高附加值血粉蛋白的关键技术装备。
天津市瑞通预应力钢绞线有限公司核心原理与解决鸭血干燥的专属挑战
其核心原理在于构建一个与外界隔绝的干燥环境。系统以惰性气体（通常为氮气或脱氧干燥空气） 作为干燥介质和载体，在一个闭环内循环工作：干燥塔内，经均质、酶解等预处理后的液态鸭血浆，通过雾化器分散为微细雾滴，与循环的热氮气接触，水分被瞬间蒸发；完成干燥的粉末与富含水蒸气和挥发性物质的尾气一同离开塔体，粉末被收集，而尾气则进入一个关键的处理回路——首先经冷凝器深度降温，将绝大部分水分和挥发性风味物质（同时也是腥味物质）冷凝回收；随后经除湿装置进一步降低气体露点；最终，这股干燥、低温的惰性气体被重新加热，送回干燥塔顶部循环使用。
展开剩余40%这一闭路设计，为鸭血粉干燥带来了革命性优势：
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极致防氧化保鲜：全程隔绝氧气，有效防止血液中血红蛋白、铁元素及不饱和脂肪酸的氧化，避免产品颜色褐变（发黑）、营养损失和产生不良氧化风味，保持其天然的色泽与营养价值。 高效风味锁定与腥味控制：将干燥过程中挥发的风味物质及腥味成分冷凝回收，一方面极大改善了成品粉的感官品质，降低了令人不悦的腥味；另一方面，回收的浓缩风味物可作为天然调味剂，提升产品价值。 提升热敏成分活性：氮气环境降低了干燥介质的氧含量，允许在相对更低的温度下实现安全快速干燥，减少了高温对血浆中功能性蛋白质、免疫球蛋白等热敏生物活性物质的破坏，产品溶解性和功能性更佳。 安全与节能环保：系统完全密闭，杜绝了粉尘爆炸风险，工作环境清洁无粉尘。惰性气体循环使用，仅需补充少量以维持系统压力，相比开式系统，热能消耗可降低20%-35%，且无废气排放，环保优势显著。发布于：江苏省